27x25. 240 pp. Encuadernación editorial con sobrecubierta. Fotografía a color y b/n. Ed. Feierabend. Berlin, 2004.

La cocina es el centro neurálgico de la vida doméstica. En ningún otro lugar concurren tantas experiencias vitales. En ella se cocina y trabaja, se come y bebe, se habla y festeja. El “corazón palpitante” de la casa es, al mismo tiempo, un centro comunicativo de enorme calidad social y emocional. La cocina ha dejado atrás la funcionalidad de épocas pasadas para convertirse en un espacio consagrado a un estilo de vida individual y exigente.La cocina ofrece una visión general de la evolución de las primeras fogatas a las instalaciones de diseño modernas y resume los cambios de la cocina como espacio e institución a lo largo de los siglos, incidiendo tanto en los aspectos sociales como en los avances técnicos y las cuestiones de la arquitectura (de interiores). Presenta una muestra de clásicos como la “cocina de Frankfurt”, estándares tanto pasados como presentes y las últimas tendencias para la generación de cocinas del futuro. El nuevo auge de la cocina se traduce en una variadísima oferta: la gama de mobiliario y electrodomésticos nunca fue tan amplia, la variedad de estilos, nunca tan rica, ni el equipamiento técnico tan profesional como ahora. El presente volumen expone las facetas más diversas de la cultura actual de este espacio de la casa, desde los clásicos de primera calidad made in Germany hasta las cocinas de diseño italiano de puro estilo minimalista.La cocina rinde homenaje al “corazón” del hogar, y es una declaración de amor al espacio donde se contenta no sólo el estómago sino también el alma. Quienes amen su cocina no podrán pasar sin este libro.